Fica na Região Metropolitana de Porto Alegre o primeiro empreendimento turístico do Brasil signatário do Pacto Global da Organização das Nações Unidas (ONU). Em maio, a Fazenda Quinta da Estância Grande, de Viamão, apresentou suas práticas de gestão sustentável em Copenhague, na Dinamarca, junto a outras 370 empresas de todo o mundo durante a Semana do Pacto Global. Entre as iniciativas apresentadas pelo empreendimento gaúcho no encontro da ONU estão seu projeto de neutralização do carbono e sua atuação no Live no Trace, programa internacional de redução de impacto ambiental. A Quinta da Estância Grande é uma das empresas que receberá participantes do 12º Congresso Internacional da Gestão, que acontece em Porto Alegre de 4 a 6 de julho, para visita técnica. Na entrevista a seguir, Rafael Sittoni Goelzer, Diretor de Relacionamento com o Mercado da Quinta da Estância Grande, fala sobre a gestão pela sustentabilidade aplicada no empreendimento, que entre outros reconhecimentos, rendeu a empresa o Prêmio Nacional MPE Brasil, categoria Responsabilidade Social em 2009:


“A gestão ambiental e social das empresas não pode ser vista como custo e sim como investimento. Portanto deve ser sustentável em si mesma, gerando um retorno social e cultural para população, ambiental para o meio ambiente e econômico para os envolvidos”

Equipe Editorial - Que experiências a Quinta da Estância Grande levou ao Pacto Global da ONU?
Rafael Goelzer - A Quinta da Estância foi aceita signatária do Pacto Global em março de 2011, se tornando o primeiro empreendimento turístico do Brasil neste grande movimento global. Fomos convidados a participar da semana do Pacto Global da ONU em Copenhague para discutirmos, com os demais participantes, como as empresas podem inserir iniciativas sustentáveis em suas agendas rumo a uma economia mais verde. Realizamos diversas iniciativas sustentáveis na Quinta da Estância buscando resultados concretos no campo social, ambiental, econômico e cultural:
- Fundação, em 1995, do 1º Criadouro Conservacionista com finalidade pedagógica do Brasil que cria e reproduz animais silvestres brasileiros, especialmente espécies em vias de extinção como capivaras, emas, jacarés, araras, papagaios, tucanos, entre outros;
- Recepção, identificação e recuperação de aves e outros animais provenientes do tráfico de animais silvestres apreendidos pelo IBAMA, Brigada Ambiental e Polícia Federal;
- Preservação das matas nativas e ciliares da região que, além de protegerem córregos cristalinos, guardam bromélias, orquídeas, figueiras centenárias, bugios, pássaros e outros animais residentes;
- Preservação do meio ambiente com a recuperação do lixo orgânico através do minhocário e compostagem (com utilização do húmus na horta orgânica e nos jardins) e recuperação do lixo seco através da parceria firmada com a ONG Profetas da Ecologia;
- Tratamento biológico de água servida com raízes de junco evitando a contaminação do subsolo e lençóis freáticos;
- Projeto de Neutralização de Carbono Quinta da Estância Grande, primeira fazenda de turismo rural neutra de carbono no Brasil, onde todo o gás carbônico gerado pela Fazenda e por seus visitantes são neutralizados através do plantio de árvores (sequestro de gás carbônico da atmosfera);
- Live no Trace Quinta da Estância Grande - programa internacional de redução de impacto ambiental através de capacitação e certificação de sócios, monitores e colaboradores da Fazenda;
- Empresa Vencedora Estadual e Nacional do Prêmio MPE Brasil – categoria Responsabilidade Social, concorrendo com mais de 56 mil empresas de todo o país;
- Parceria com o PGQP, que traz como pilar norteador a busca constante pela qualidade e excelência nos serviços, através da disseminação de sistemas de gestão da qualidade buscando o aperfeiçoamento das organizações envolvidas;
- Primeiro empreendimento turístico do Brasil aceito como signatário do Pacto Global da ONU e uma das 370 empresas no mundo pertencentes ao Caring for Climate, grupo especializado em mudanças climáticas das Nações Unidas;
- Recepção gratuita de 2 mil alunos em vulnerabilidade social por ano para atividades e vivências na Fazenda;
- Projeto Escola Pública na Quinta, que propicia valores subsidiados para alunos das redes estadual e municipal do Estado do Rio Grande do Sul;
- Projeto de recepção de grupos com necessidades especiais, inclusive com atendimento em Libras (Linguagem Brasileira de Sinais);
- Projeto de Valorização da Cultura Indígena, realizado desde 1998, em parceria com aldeia indígena Mbyá Guarani de Viamão, desenvolvido no mês de abril (mês do dia do índio e descobrimento do Brasil), que busca o estudo, a valorização e disseminação da cultura indígena do RS;
- Educação Ambiental e sensibilização ecológica para mais de 70 mil pessoas por ano.

Equipe Editorial - O que representa para a Quinta da Estância ter voz em um fórum tão relevante para o tema da sustentabilidade? Que expectativas e responsabilidades este reconhecimento gera a empresa?
Rafael Goelzer - É um grande reconhecimento de 19 anos de trabalho dedicados à busca da sustentabilidade, visando à perenidade da empresa e a consolidação de uma sociedade mais harmônica e preocupada com as causas ambientais e sociais. O que desejamos fazendo parte deste importante fórum, além de contribuir nas discussões com nossas práticas, é demonstrar que é possível pequenas empresas integrarem o combate às mudanças climáticas em suas agendas, demonstrando que a prática de ações de sustentabilidade não são temas exclusivos das grandes corporações. Assim conseguiremos disseminar conceitos que hoje estão pautados em apenas uma pequena parte da população global dividindo as responsabilidades e maximizando os resultados para o planeta.

Equipe Editorial - Desde a sua fundação, a Quinta da Estância pautou suas práticas na sustentabilidade, algo novo há quase 20 anos atrás. O que mudou no mercado desde então?
Rafael Goelzer - Sim, sempre temos novas possibilidades, principalmente com o desenvolvimento de novas tecnologias. Essa busca constante pelo conhecimento é nossa maior esperança no combate as mudanças climáticas e para possibilitar novas iniciativas sustentáveis. Aliado a isto temos um aumento gradual da consciência ambiental na população, portanto o verdadeiro fator crítico de mudança é nossa capacidade de aquisição, disseminação e aplicação de conhecimento.

Equipe Editorial - A Quinta da Estância mantém, entre outras iniciativas, um criadouro conservacionista e uma unidade de tratamento da água que utiliza. No que se refere a gestão, como são financiadas estes projetos? O ecoturismo pedagógico é um negócio rentável?
Rafael Goelzer - Apesar de boa parte de nossas práticas serem de responsabilidade do Estado e de terem efetivo benefício sócio-ambiental, não recebemos qualquer subsídio, verba e nem mesmo isenção ou desconto fiscal para financiar nossas atividades. Estas, sem exceção, são mantidas pelas visitas realizadas na Fazenda, ou seja, cada um de nossos clientes contribui diretamente para a manutenção e desenvolvimento de novas ações sustentáveis realizadas pela Quinta da Estância.

Equipe Editorial - Como as empresas e corporações podem ampliar a cultura da busca por resultados sem comprometer os recursos naturais?
Rafael Goelzer - Estas não são questões inversamente proporcionais, mas caminham juntas. A gestão ambiental e social das empresas não pode ser vista como custo e sim como investimento. Portanto devem ser sustentáveis em si mesmas, gerando um retorno social e cultural para população, ambiental para o meio ambiente e econômico para os envolvidos. Assim, não discutiremos mais os riscos ambientais e sociais de uma determinada atividade e sim as oportunidades que ações sócio-ambientais podem trazer, vislumbrando um horizonte de médio e longo prazo e contribuindo para a manutenção de nossos empreendimentos, sociedade e meio ambiente.


Junho/2011
Entrevista concedida com exclusividade ao PortalQualidade
Entrevista: Marcelo Barbosa
Direção: Raquel Boechat
Enfato Comunicação Empresarial
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